Dosi per: 4/5 persone Ingredienti: 300 g di misto mare per insalate (cozze, polpa di granchio, calamaro ecc.) 1 arancia Succo di 1 arancia 1/2 bicchiere di olio 2 -Scopri di più …
Insalata di mare con arance
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Polpette di sarde
Ingredienti: Sarde 500 g Pane casereccio 300 g Pinoli 25 g Finocchietto selvatico Un’arancia 2 uova Formaggio tipo caciocavallo 30 g Olio extravergine di oliva Preparazione: -Scopri di più …
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Lasagne al ragù di pesce spada
per 4 persone Ingredienti: 250 g lasagne fresche 350 g pesce spada in tranci 250 g passata rustica 1 ciuffo prezzemolo q.b vino bianco q.b 1 cipolla 1 -Scopri di più …
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INSALATA PALERMITANA
Ingredienti: (per 4 persone) 4 pomodori 1 cetriolo 4 acciughe lavate e deliscate 300 g. di fagiolini cotte 2 cipolle al forno 4 patate lesse 100 g. d’olive verdi -Scopri di più …
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Cocktail di tonno e verdure
Ingredienti: 200 g. di tonno sottolio 1 lattina di mais 2 pomodori Una lattuga Olio d’oliva q.b. 1 limone spremuto 1 arancia Erba cipollina q.b. Sale q.b. -Scopri di più …
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Acciughe arrotolate alla siciliana
Ingredienti: 500 g. d’acciughe fresche spinate, aperte e senza testa 100 g. di pangrattato 1 cucchiaio di capperi dissalati e tritati Origano q.b Olio q.b Succo di tre limoni -Scopri di più …
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CARBONARA CON I GAMBERETTI
Carbonara con i gamberetti Ingredienti: per 4 persone 400 g Bucatini 4 fette Pancetta 2 Aglio, spicchi 250 g Code di gamberetti sgusciati 1/2 cucchiaino Basilico secco 1/2 cucchiaino Origano -Scopri di più …
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“A GHIOTTA” DI PESCE SPADA
“A ghiotta” di pesce spada Ingredienti: x 4 persone -4 fette di pesce spada (150 g cadauna) -300 g pomodori maturi (pelati, senza semi e tritati) -6 cucchiai olio extravergine -Scopri di più …
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DIPLOMATICI SICILIANI
Diplomatici siciliani Ingredienti: 2 confezioni Pasta sfoglia 1 Pan di Spagna rettangolare 50 g Gocce di cioccolato 800 g Ricotta fresca sgocciolata 350 g Zucchero a velo Cannella in -Scopri di più …
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Antipasto di cous cous
Ingredienti: 1 kg. d’insalatina 1 barattolo grosso di cetriolini sottaceti 1 barattolo piccolo di cipollini Un mazzo di sedano 1 barattolo piccolo di sottaceti assortiti 250 g. d’olive -Scopri di più …
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