PESCE SPADA ALLA PIZZAIOLA Ingredienti: Pesce spada Pomodoro pelato Passata di pomodoro Aglio Prezzemolo Cipolla Uva passa Pinoli Origano Peperoncino Capperi Olive nere Sale Patate Olio d’oliva Vino bianco Preparazione: -Scopri di più …
PESCE SPADA IMPANATO E FRITTO
PESCE SPADA IMPANATO E FRITTO Ingredienti: Pesce spada Mollica fresca Aglio Peperoncino Sale Prezzemolo Parmigiano Uova Olio di semi Preparazione : 1 . Condire della mollica con aglio, peperoncino, sale, -Scopri di più …
VENTRESCA DI TONNO ARROSTO CON AGLIO E ORIGANO
VENTRESCA DI TONNO ARROSTO CON AGLIO E ORIGANO Ingredienti: Ventresca di tonno Aglio Olio d’oliva Sale Peperoncino Origano Preparazione: 1 . Salare la ventresca di tonno. 2 . In -Scopri di più …
“The War – Il pianeta delle scimmie” (2017), di Matt Reeves.
Argomenti: Andrea Giostra, Matt Reeves, Film, Recensione Omaggio esplicito ad “Apocalypse Now” (1979) del grande maestro Francis Ford Coppola, “War for the Planet of the Apes”, scritto dai bravissimi Mark -Scopri di più …
Viet Thanh Nguyen, Premio Pulitzer 2016 per la Narrativa con il romanzo “The Sympathizer” (2015), professore universitario di “English and American Studies and Ethnicity” nella prestigiosa University of Southern California di Los Angeles (U.S.A.).
“IT” Intervista di Andrea Giostra. Il 18 aprile 2016, alla Columbia University di Broadway, Pulitzer Hall 709, New York, U.S.A., è nata una Nuova e Luminosissima Stella nel firmamento -Scopri di più …
PESCE SPADA CON MOLLICA FRESCA
PESCE SPADA CON MOLLICA FRESCA Ingredienti: Pesce spada a fette prive di osso e pelle Mollica fresca Aglio Sale Pepe Succo di limone Prezzemolo Preparazione: 1 . Dopo aver lavato -Scopri di più …
Giuseppe Dicevi, “Danilo Dolci. Una vita contro miseria, spreco e mafia”, Ed. Coppola, Trapani, 2013.
Argomenti: Andrea Giostra, Libro, Recensione. Autore: Danilo Dolci «Vuàtri chi viditi e non viditi: / Judici, prufissura ed avvucati / a cu’ avi ragiuni, tortu faciti, / e a cu’ -Scopri di più …
DADINI DI TONNO E MELANZANA
DADINI DI TONNO E MELANZANA Ingredienti: Tonno a dadini Mentuccia Melanzana Pelati Cipolla Aglio Prezzemolo Peperoncino Sale Capperi Origano Vino bianco Preparazione: 1 . Tagliare il tonno a dadini e -Scopri di più …
Nino Di Matteo, Salvo Palazzolo, “Collusi”, Ed. BUR, Milano, 2015.
Recensione di Andrea Giostra Il 31 maggio 2015, dopo la presentazione di Fabio Fazio in “Che tempo che fa” del libro di Di Matteo e Palazzolo, dal titolo “Collusi. Perché -Scopri di più …
INSALATA DI CARCIOFI
INSALATA DI CARCIOFI Ingredienti: Dosi per 4 persone 6 carciofi 40 gr di grana Prezzemolo q.b Olio di oliva extravergine q.b Sale q.b Pepe q.b 1 limone 1 . L’insalata -Scopri di più …