VENTRESCA DI TONNO ARROSTO CON AGLIO E ORIGANO
Ingredienti:
- Ventresca di tonno
- Aglio
- Olio d’oliva
- Sale
- Peperoncino
- Origano
Preparazione:
1 . Salare la ventresca di tonno.
2 . In un mortaio schiacciare l’aglio e metterlo in un contenitore aggiungendo olio d’oliva, sale, peperoncino e origano.
3. Mettere il pesce all’interno di questo composto mescolando per farlo insaporire.
4. Arrostire il pesce e se rimane del composto metterlo sopra ad ogni fetta.